Об участии в совещании по вопросу организации питания в муниципальных образовательных учреждениях г.Владивостока.
26 марта 2019г. И.о. главы администрации города Владивостока О.В.Гуменюком проведено совещание по вопросу организации питания в муниципальных образовательных учреждениях г.Владивостока. В работе совещания приняли участие заместитель главы администрации г.Владивостока Л.Н.Козерацкая, начальник Управления по работе с муниципальными учреждениями образования г.Владивостока Л.В.Карпачева, руководители образовательных учреждений города, организаторы питания в образовательных учреждениях города, члены межведомственных рабочих групп по осуществлению контроля качества питания обучающихся муниципальных образовательных учреждений, представители родительской общественности муниципальных образовательных учреждений.
В ходе совещания обсуждены актуальные вопросы при организации питания детей в общеобразовательных учреждениях по оснащению столовых современным технологическим и холодильным оборудованием; о необходимости изменения планировочных решений школьных столовых современным требованиям, предъявляемым к технологическим режимам приготовления пищи.
Для решения указанных проблем планируется принятие следующих мер:
- модернизация школьных столовых по оснащению современным тепловым и технологическим оборудованием;
- активизация деятельности образовательных организаций по пропаганде среди обучающихся и их родителей основ здорового питания;
- неукоснительное соблюдение организаторами питания требований гигиенических принципов рационов питания в части разнообразия блюд, соблюдения температурного режима при их реализации, качества пищи по органолептическим, вкусовым качествам и биологической безопасности.
В совещании приняла участие и выступила с докладом «О результатах федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора в муниципальных образовательных учреждениях г.Владивостока» начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю И.Г.Мулюкова.