О привлечении к административной ответственности

индивидуального предпринимателя Айвазян М.С.

Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю 22.02.2018 г. при проведении эпидемиологического расследования причин и условий возникновения инфекционного заболевания  в отношении ИП Айвазян М.С., осуществляющего деятельность в кафе «Арарат» по адресу г. Владивосток, б. Лазурная, установлены нарушения требований к организации питания населения, выразившиеся в несоблюдении требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания,  изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:

- на участках порционирования готовых блюд и приготовления холодных закусок отсутствуют бактерицидные лампы;

- не выделен отдельный уборочный инвентарь с сигнальной маркировкой для уборки туалета;

- несвоевременно проводится текущая уборка производственных помещений и должная санитарная обработка технологического оборудования;

- отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные госсанэпидслужбой для использования;

- разделочный инвентарь не промаркирован в соответствии с обрабатываемыми продуктами;

- не соблюдаются требования к обработке столовой и кухонной посуды;

- не организована ежедневная оценка качества полуфабрикатов, кулинарных изделий и готовых блюд;

- на предприятии не организован производственный контроль.

Выявленные в ходе эпидемиологического расследования нарушения в деятельности ИП Айвазян М.С. создают реальную угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, а также реальную угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения. За выявленные нарушения требований санитарного законодательства в отношении индивидуального предпринимателя был составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ и направлен для рассмотрения и принятия решения о приостановлении деятельности ИП Айвазян М.С. по подведомственности в Советский районный суд г. Владивостока.

Постановлением по делу об административном правонарушении Советского районного суда г. Владивостока от 15.03.18 г., ИП Айвазян М.С. признан виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за совершение которого предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ, индивидуальному предпринимателю назначено административное наказание в виде приостановления деятельности сроком на 30 суток.